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Scorze di limoni candite e semi glassate con finissimo cioccolato fondente di prima qualità al 55%. Uno sfizioso dessert dal delizioso contrasto di sapore, perfetto per ogni momento della giornata.
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La selezione di fave di cacao pure origini e una attenta e costante lavorazione delle nostre tavolette ci consente di ottenere un prodotto dal gusto e dal profumo particolare. Si consiglia il consumo in ottima compagnia.
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Stozzetti
5,00 €Fantasia e conoscenza delle materie prime compongono gli Stozzetti: dolci dalla forma irregolare somiglianti al paesaggio salentino.
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Panterrone
15,00 €Lievitato dal nome ironico, ma ben identitario. Contiene quello che il nostro territorio ci mette a disposizione: mandorle, fichi e arance. Per questo, si conserva a lungo e si può mangiare tutto l’anno. Ci accompagna in tutti i momenti conviviali con una spremuta, un caffè o un buon vino.
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Scorze di arance candite e semi glassate con puro cioccolato fondente di prima qualità al 55%. Ottimi per una pausa piena di energia o da accompagnare dopocena ad un buon bicchiere di Prosecco.
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Glassate con puro cioccolato avorio leggermente profumato agli agrumi con al cuore croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte da un sottile velo di zucchero caramellato.
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Eleganti bottoncini di mandorla e zucchero. In passato utilizzati nelle feste più importanti, come matrimoni e battesimi, rappresentano la vera tradizione salentina.
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Chicchi di caffè fondenti
6,00 €Chicchi di caffè arabica 100% tostati e ricoperti di puro cioccolato fondente al 55% di prima qualità, sostituiscono brillantemente e in maniera più naturale il caffè espresso del bar.
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Fichi secchi semiglassati
8,00 €Ripieni con mandorle tostate, scorze di agrumi e cannella, semiglassati con finissimo cioccolato fondente al 55%.
