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Panettone panterrone
38,00 €Impasto a lievitazione naturale, circa 72 ore, con fichi caramellati, mandorle tostate, cubetti di agrumi, speziato alla cannella e gocce di cioccolato con aggiunta di pura vaniglia Tahiti.
Le spedizioni partono dal 1° Novembre.
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Torrone glassato
1,50 €Tipico dolce delle ricorrenze più importanti, morbido, cotto a temperature basse per non alterare le caratteristiche organolettiche delle materie prime che lo compongono, semiglassato con puro cioccolato avorio, è un ottimo compagno per tutte le occasioni.
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Stozzetti
5,00 €Fantasia e conoscenza delle materie prime compongono gli Stozzetti: dolci dalla forma irregolare somiglianti al paesaggio salentino.
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Panterrone
15,00 €Lievitato dal nome ironico, ma ben identitario. Contiene quello che il nostro territorio ci mette a disposizione: mandorle, fichi e arance. Per questo, si conserva a lungo e si può mangiare tutto l’anno. Ci accompagna in tutti i momenti conviviali con una spremuta, un caffè o un buon vino.
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Glassate con puro cioccolato avorio leggermente profumato agli agrumi con al cuore croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte da un sottile velo di zucchero caramellato.
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Eleganti bottoncini di mandorla e zucchero. In passato utilizzati nelle feste più importanti, come matrimoni e battesimi, rappresentano la vera tradizione salentina.
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Fichi secchi semiglassati
8,00 €Ripieni con mandorle tostate, scorze di agrumi e cannella, semiglassati con finissimo cioccolato fondente al 55%.
