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Croccanti mandorle grezze di Toritto e nocciole della Campania, protette da un sottile velo di zucchero caramellato, unite al puro cioccolato fondente al 55% di prima qualità, dall’aspetto poco raccomandabile ma dal sapore e profumo eccezionale.
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Torrone glassato
1,50 €Tipico dolce delle ricorrenze più importanti, morbido, cotto a temperature basse per non alterare le caratteristiche organolettiche delle materie prime che lo compongono, semiglassato con puro cioccolato avorio, è un ottimo compagno per tutte le occasioni.
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La selezione di fave di cacao pure origini e una attenta e costante lavorazione delle nostre tavolette ci consente di ottenere un prodotto dal gusto e dal profumo particolare. Si consiglia il consumo in ottima compagnia.
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Stozzetti
5,00 €Fantasia e conoscenza delle materie prime compongono gli Stozzetti: dolci dalla forma irregolare somiglianti al paesaggio salentino.
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Mandorle pralinate fondenti
5,00 €Croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte di puro cioccolato Equatoriale fondente al 55% di prima qualità. Si accompagnano piacevolmente con un buon distillato.
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Glassate con puro cioccolato avorio leggermente profumato agli agrumi con al cuore croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte da un sottile velo di zucchero caramellato.
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Crocchignole
5,00 €Croccanti mandorle grezze di Toritto. Chiamate anche mandorle tartufate, protette da un sottile velo di zucchero caramellato, glassate con puro cioccolato fondente al 55% di prima qualità e ricoperte di cacao in polvere amaro.
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Mandorle pralinate al latte
5,00 €Croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, protette da un velo di zucchero caramellato e ricoperte di puro cioccolato al latte al 45% di prima qualità.
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Mandorle pralinate grezze
5,00 €Croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte da un sottile velo di zucchero caramellato, ideali per una pausa leggera ma ricca di energie.
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Chicchi di caffè fondenti
6,00 €Chicchi di caffè arabica 100% tostati e ricoperti di puro cioccolato fondente al 55% di prima qualità, sostituiscono brillantemente e in maniera più naturale il caffè espresso del bar.
