La famiglia Natale
Una storia di famiglia che guida un’impresa d’eccellenza
La storia di Natale Pasticceria nasce dalla passione autentica di Fernando Natale per l’arte dolciaria, coltivata sin da bambino e affinata con anni di studio e formazione presso scuole d’eccellenza come la Scuola Etoile e Cast Alimenti. Insieme a sua moglie Lina, cresciuta nel forno di famiglia, ha trasformato un sogno in una pasticceria artigianale d’eccellenza nel cuore di Lecce. Lina, con il suo talento per la gestione e l’accoglienza, è oggi il volto del nostro punto vendita, dove ogni cliente si sente a casa. Da sempre, uniamo tradizione, passione e qualità per regalare emozioni, un dolce alla volta.
Agnese
Con estro creativo ed eleganza naturale, Agnese Natale ha trasformato il servizio catering del Gruppo Natale in un punto di riferimento per eventi esclusivi in Salento. Dopo esperienze in contesti di alto livello a Milano, è tornata nella sua terra con una visione raffinata e contemporanea. Oggi cura ricevimenti e matrimoni per clienti italiani e stranieri che scelgono la Puglia per vivere l’autentica ospitalità italiana. Ogni evento è un’esperienza memorabile, dove tradizione e innovazione si incontrano nel segno del gusto, della bellezza e dell’eccellenza.
Giulia
Formata alla scuola Cast Alimenti e con un’esperienza al Four Seasons Hotel di Milano, Giulia Natale rappresenta la nuova generazione della pasticceria d’autore. Oggi è il cuore operativo del laboratorio di Natale Pasticceria, dove coordina il controllo qualità e la gestione dei punti vendita, assicurando coerenza e perfezione in ogni creazione. Le sue proposte dolci uniscono eleganza, equilibrio e innovazione, fondendo la tradizione salentina con le tendenze più raffinate della pasticceria internazionale.
Gabriele
Cresciuto tra profumi di mandorle e vassoi di pasticciotti, Gabriele ha scelto di portare avanti l’azienda di famiglia con uno sguardo nuovo, ispirato da studi in economia, esperienze internazionali e un forte impegno verso la sostenibilità. Oggi guida il Gruppo Natale promuovendo una cultura organizzativa basata sull’autogestione, la fiducia e la valorizzazione delle persone. Il suo obiettivo è chiaro: innovare rispettando le radici, trasformare un’impresa familiare in un modello sostenibile di comunità e bellezza.
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Radici, visione e valori
La nostra pasticceria nasce in Puglia, unisce tradizione e innovazione e si fa ponte tra culture del Mediterraneo. Materie prime autentiche, gusto condiviso e radici profonde danno vita a un’esperienza sensoriale che racconta storie, memorie e saperi attraverso l’arte dolciaria.
Dentro l’azienda Natale abbiamo creato una comunità basata su valori condivisi, ascolto e responsabilità. Seguiamo Holacracy, un modello organizzativo senza gerarchie, che valorizza i ruoli, promuove trasparenza e crescita continua, mettendo le persone e la sostenibilità al centro del sistema.