Visualizzazione di 7 risultatiOrdina in base al più recente
-
Colomba Fruttosa
35,00 €Impasto a lievitazione naturale, circa 72 ore, con frutta semicandita, tra cui: arancia, cedro, albicocca
-
Torrone glassato
1,50 €Tipico dolce delle ricorrenze più importanti, morbido, cotto a temperature basse per non alterare le caratteristiche organolettiche delle materie prime che lo compongono, semiglassato con puro cioccolato avorio, è un ottimo compagno per tutte le occasioni.
-
Stozzetti
5,00 €Fantasia e conoscenza delle materie prime compongono gli Stozzetti: dolci dalla forma irregolare somiglianti al paesaggio salentino.
-
Panterrone
15,00 €Lievitato dal nome ironico, ma ben identitario. Contiene quello che il nostro territorio ci mette a disposizione: mandorle, fichi e arance. Per questo, si conserva a lungo e si può mangiare tutto l’anno. Ci accompagna in tutti i momenti conviviali con una spremuta, un caffè o un buon vino.
-
Glassate con puro cioccolato avorio leggermente profumato agli agrumi con al cuore croccanti mandorle grezze di Toritto selezionate e tostate a temperature molto basse per circa 40 ore, ricoperte da un sottile velo di zucchero caramellato.
-
Eleganti bottoncini di mandorla e zucchero. In passato utilizzati nelle feste più importanti, come matrimoni e battesimi, rappresentano la vera tradizione salentina.
-
Fichi secchi semiglassati
8,00 €Ripieni con mandorle tostate, scorze di agrumi e cannella, semiglassati con finissimo cioccolato fondente al 55%.
